McDonald’s Corporation adalah restoran hamburger terbesar di dunia. Melayani hingga 47 juta orang setiap harinya, hamburger McDonald’s tetap dicari orang meski mendapat saingan dari Yum! (KFC & Taco Bell), Quick (Prancis) dan produk sandwichnya Subway. Bisnis McDonald’s dimulai sejak tahun 1940 oleh Dick dan Mac McDonald di San Bernardino, Californi, hingga kini McDonald’s bisa ditemukan di 119 negara dan melayani 47 juta orang setiap harinya. Dengan jumlah restoran sebanyak 31.000 dan jumlah pegawai di seluruh dunia sebanyak 1.5 juta orang McDonald’s adalah raja hamburger dunia.

Bagaimana McDonald’s mempertahankan imej baik dan tetap dicintai anak-anak seluruh dunia ? Masih ingat dengan Ronald McDonald ? Itu adalah maskot McDonald’s seorang badut bertampang baik tak heran McDonald’s begitu dicintai pelanggannya terutama anak-anak. Salah satu kehebatan McDonald’s adalah program Corporate Social Responsibility (CSR) yang terkenal yaitu Ronald McDonald House. Rumah Ronald McDonald dinobatkan sebagai salah satu “America’s 100 Best Charities” di tahun 2001 dan 2002 versi Worth Magazine.

Rumah Ronald McDonald adalah sebuah rumah penampungan bagi anak-anak dan orang tua yang harus mendapat perawatan rumah sakit, untuk menghemat pengeluaran biaya alias gratis mereka bisa ditampung di Rumah Ronald McDonald. Letak Rumah Ronald McDonald tentunya dekat dengan rumah sakit. Rumah Ronald McDonald pertama dibuka di Philadelphia, Pennsylvania Amerika Serikat tahun 1974. Tahun 1985 Rumah Ronald McDonald pertama di luar Amerika didirikan di Amsterdam, tahun 1991 Rumah Ronald McDonald ke-150 dibuka di Paris, tanggal 25 Juli 2005 Rumah Ronald McDonald ke-250 dibuka di Caracas Venezuela. Hingga saat ini 273 Rumah Ronald McDonald didirikan di 50 negara di seluruh dunia. Wow !

Tahun 1994, Chronicle of Philanthropy sebuah NGO di Amerika membuat studi mengenai popularitas serta kredibilitas kegiatan charity, hasilnya memperlihatkan bahwa Rumah Ronald McDonald menempati posisi ke-2 “The Most popular charity/non-profit” di Amerika, 50% dari 100 orang responden berusia diatas 12 tahun ‘menyayangi dan mencintai’ Rumah Ronald McDonald.

Sejarah

Bisnis perusahaan ini dimulai di tahun 1940 dengan dibukanya sebuah restoran oleh Dick dan Mac McDonald, di San Bernardino, California. Mereka memperkenalkan "Speedee Service System" pada tahun 1948, yang kemudian menjadi pinsip dasar restoran siap-saji moderen. Maskot awal McDonald's, yang bernama Speede, adalah seorang pria dengan kepala berbentuk hamburger yang menggunakan topi koki. Speede kemudian digantikan oleh Ronald McDonald di tahun 1963.

McDonald's saat ini tidak menjadikan tahun 1940 sebagai tahun kelahiran restoran McDonald's. Mereka memilih 15 April 1955, ketika Ray Kroc membeli lisensi waralaba McDonald's dari Dick dan Mac di Des Plaines, Illinois, sebagai hari kelahirannya. Kroc kemudian membeli saham dari McDonald's bersaudara dan memimpin perusahaan ini melakukan ekspansi ke seluruh dunia. Saham McDonald's mulai dijual kepada publik tahun 1965..

Sifat agresif yang dimiliki Kroc bertentangan dengan keinginan McDonald bersaudara. Kroc dan McDonald bersaudara bertikai untuk mengontrol bisnis ini, namun akhirnya McDonald bersaudara lah yang pergi meninggalkan perusahaan. Pertikaian ini didokumentasikan baik dalam otobiografi Kroc maupun otobiografi McDonald bersaudara. Situs di mana McDonald bersaudara pertama kali mendirikan restoran kini dijadikan monumen.

Dengan ekspansi agresifnya ke seluruh penjuru dunia, McDonald's dijadikan sebagai simbol globalisasi dan penyebar gaya hidup orang Amerika.

1. Visi Perusahaan

Visi dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's Indonesia adalah to be the world’s best quick service restaurant experience (Menjadi restoran cepat saji yang paling berpengalaman , paling cepat melayani dan terbaik di seluruh dunia). McDonald's menjadi terbaik dalam artian :

a. Untuk McDonald's
Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia.

b. Untuk Pelanggan
Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald's yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald's dan McDonald's dapat membuat pelanggan tersenyum.

c. Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald's
Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald's di lingkungan mereka karena McDonald's merupakan perusahaan yang memiliki tingkat
sosial dan tanggung jawab yang tinggi. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald's.

d. Untuk Pemilik
Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik.

e. Untuk Karyawan
Menjadi terbaik berarti memberikan peluang, kompensasi kerja yang baik, pengembangan dan pelatihan kerja, dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan.

f. Untuk Suppliers
Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable bersama McDonald's dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini.

g. Untuk Pemegang Saham
Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini.

h. Untuk Alliance Partners
Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald's bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia, seperti Coca Cola, Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama, memperluas kerjasama, dan mempertahankan kepemimpinan McDonald's.


2. Misi Perusahaan

Misi dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's Indonesia adalah “Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan pada restoran McDonald's”.


3. Tujuan Perusahaan

Tujuan dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's Indonesia adalah :

a. Suatu sistem yang mampu menyediakan jasa makanan di dunia dengan lebih dari 50.000 restoran.

b. Brand McDonald's menyentuh siapa saja, kapan saja, dan di mana saja saat kita melakukan bisnis.

c. McDonald's sebagai tempat bekerja yang terbaik untuk setiap orang yang ada di seluruh dunia.

d. Restoran dimana setiap pelanggan tersenyum dan merasa spesial.

e. Makanan yang paling baik di kelasnya dengan penyajian yang istimewa dan menu makanan yang beragam.

f. Organisasi yang memiliki hubungan kerja yang baik dan kuat antara pemilik, pemasok barang, dan perusahaan.

g. Brand yang sukses dan memberikan kontribusi pada pemilik, pemasok barang dan perusahaan
MARKETING MIX PERUSAHAAN

1. Produk

McDonald's merupakan perusahaan yang bergerak pada industri fast food restaurant. Produk yang ditawarkan berupa makanan dan minuman siap saji.

2. Price

Penentuan harga ditetapkan dengan market price yang ditentukan oleh head office Jakarta sesuai dengan daya beli konsumen. Tier adalah penetapan harga sesuai dengan kemampuan daya beli konsumen di lingkungan tersebut. Terdapat tiga macam penetapan harga (tier), yang penetapannya ditentukan oleh lingkungan di mana restoran mcdonald's tersebut berada.

3. Place
Berhubungan dengan lokasi untuk mendistribusikan produk kepada pelanggan, dimana tempat tersebut harus strategis bagi target pasar yang dituju yaitu segmen kawula muda dan keluarga.

4. Promotion

Secara umum, program promosi dari market wide adalah promosi advertising melalui above the line, yaitu iklan TV. Strategi promosi yang dilakukan meliputi :

a. Promosi Public Relation, yaitu melalui hospitality dengan memberikan pelayanan yang lebih kepada pelanggan melalui magic moment.

b. Advertising, yaitu melalui above the line : kerja sama dengan stasiun radio lokal untuk menginformasikan event-event yang diadakan oleh mcdonald's. Sedangkan melalui below the line : spanduk, poster, brosur, standing banner, hanging mobile, translite, back drop.

c. Show Case, yaitu berupa merchandise mcdonald's.

d. Event yang dilaksanakan di mcdonald's yang dapat dijadikan sebagai sarana promosi
yang merupakan kerja sama dengan perusahaan-perusahaan lain


Analisis SWOT

Strengths 1. Mc Donald mempunyai a strong global presence dengan kompetiror domestik terdekat yang hanya berukuran separuhnya, Mc Donald merupakan pemimpin pasar ( market leader) baik secara domestik, maupun internasional. 2. Keuntungan Mc Donald's berasal dari pengurangan biaya melalui skala ekonomi, karena ukurannya yang sangat besar dan keberadaannya secara global memungkinkan untuk menetapkan risiko yang bervariasi yang melibatkan keadaan ekonomi dari negara tertentu. 3. Outlet perusahaan ditempatkan di wilayah yang strategis dan mudah dijangkau. 4. Adanya pengakuan atas merk (brand recognition). 5. Kesuksesan dalam periklanannya, seperti adanya kata “I'm Loving It” dalam setiap pemasarannya. 6. Adanya Kekuatan kerjasama dengan perusahaan lain, seperti dengan Coca-Cola. 7. Tempat penjualan yang bersih dan adanya tempat bermain untuk anak-anak mempunyai daya tarik tersendiri. 8. Adanya pelatihan yang profesional dengan didirikannya “Hamburger University” 9. Perusahaan yang telah mengglobal. 10. Aktif dalam kegiatan amal untuk anak-anak. 11. Menyesuaikan resep dan produk yang ditawarkan dengan standar kesehatan yang ditetapkan oleh USDA 12. pendapatan tidak hanya dari penjualan makanan cepat saji, tapi juga dari investasi properti, franchiser of restaurant. 13. Adanya sistem delivery order yang mudah digunakan oleh konsumennya yaitu dengan menelpon 14045.

Weakness 1. Harga yang kurang kompetitif, sehingga dapat mengurangi kemampuan perusahaan untuk meningkatkan pendapatan. 2. Inovasi terhadap produk kurang memiliki spesifikasi tertentu 3. Management of franchises kurang memperhatikan integritas klien 4. Teknik pemsaran atau periklanan yang hanya diutamakan pada anak-anak.

Opportunities 1. Perusahaan dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan dan juga menambah feature-feature dalam pelayanan. 2. Merubah trend kebiasaan makan ke arah makan yang lebih sehat. 3. Mengembangkan secara terus menerus pangsa pasar terutama untuk generasi muda dan kelompok yang telah berumur. 4. Melakukan pengawetan dengan bahan-bahan alami, sebagai bagian dari strategi pemasaran dan periklanan. 5. Menciptakan produk baru. Meneruskan untuk menggunakan teknologi untuk mempengaruhi strategi pendapatan, seperti menggunakan pesan singkat untuk mengantarkan pesanan khusus.

Threat 1. Adanya fluktuasi terhadap nilai mata uang asing. 2. Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga persaingan juga semakin ketat. 3. Persamaan strategi dengan perusahaan lain seperti melakukan pembentukan format baru ataupun dalam mengembangkan menu makanan. 4. Adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan cepat saji dengan masalah obesitas. 5. Bagi konsumen yang sadar akan gizi, makanan cepat saji merupakan makanan yang kurang sehat. 6. Adanya ancaman dari kompetitor local di negara yang berbeda-beda. 7. Industri ini berada pada siklus mature dan merupakan industri yang cepat mengalami kejenuhan.

McDonalds berencana membelanjakan $1 miliar dalam lima tahun untuk mengikat
semua operasinya dalam jaringan digital real-time (sistem informasi perusahaan). Pada
dasarnya, para eksekutif di kantor pusat perusahaan telah mampu melihat setiap detail
performa di setiap toko, pada setiap waktu, melalui sistem informasi perusahaan pasif
ini.Setelah dua tahun, McDonald s menunda program mahal tersebut.
Pada awal Mei 2003, McDonalds mengumumkan bahwa ia akan menghapus
kerugian $170 juta untuk diskontinuasi pada bulan Desember 2002 dari jaringan innovate
digital yang global dan real-time, yang mewakili proyek teknologi informasi paling luas
dan mahal merancang dalam sejarah perusahaan.Seratus tujuh puluh juta dollar hanyalah
sebagian dari total $1 miliar yang direncanakan McDonald s untuk biaya innovate yang
dimulai pada bulan Januari 2001. Innovate didesain untuk membuat manajemen
MCDonald s mengetahui berapa miliar pastel burger,roti kismis,dan nugget ayam
dikonsumsi disembarang atau di semua toko pada setiap waktu dalam satu hari.Setiap
detail dari setiap waktu dalam satu hari.Setiap detail dari setiap property (diharapkan)
tersedia dalam real-time. Proyek miliaran dollar ini gagal,bahkan sebelum mengalami
kemajuan oleh karena kesulitan menjelmakan bahkan suatu bisnis sederhana ke dalam
perusahaan real-time.
Cepatnya pertumbuhan membuat McDonalds ingin menciptakan alat untuk
mengendalikan kualitas kunci yang membentuk sukses suatu rantai makanan cepat
saji:konsistensi. McDonald s membuka lebih dari 1700 rumah makan baru dalam satu
tahun pada 10 tahun belakangan ini,membuat sistem pengumpulan datanya menjadi
ketinggalan zaman. Jaringan Berbasis-Web yang mengirim informasi dengan segera di
seluruh bumi diperlukan sedemikian sehingga para eksekutif bisa memonitor dan
mungkin mempengaruhi pada basis menit demi menit kemampuan perusahaan untuk
membuat produk konsisten kepada pelanggan secara cepat.Jika dihubungkan ke setiap
bagian kunci dari peralatan disetiap toko, jaringan digital real-time akan mengizinkan
McDonald s memberikan layanan pelanggan yang lebih baik dengan menggunakan
teknologi komunikasi dan informasi untuk memonitor kualitas minyak yang digunakan
untuk menggoreng,atau untuk memastikan bahwa masing-masing roti kismis dibakar
pada tingkat kegaringan yang sesuai.Itu akan memberi para eksekutif McDonald s suatu
pandangan terperinci menyangkut keseluruhan sistem real-time. Penjualan, waktu
layanan, susunan kepegawaian, data rantai persediaan, lokasi vendor, peralatan perbaikan
pesanan,dan semua angka kenyataan lain yang dilacak McDonald s dengan sistem yang
dikembangkan secara internal,yang umumnya membuat data tersedia untuk pengambil
keputusan dalam satu minggu atau lebih, bisa dicapai dalam detik melalui browser web.
Secara teori, dengan bekerja erat dengan para pemasok dan para manajer toko,
perusahaan bisa meningkatkan konsistensi produk.
Inovasi juga dianggap mengefektifkan pengadaan pelatihan karyawan dan data
asuransi. Dengan menggunakan internet untuk menyampaikan informasi pelatihan,
seperti bagaimana membersihkan ayam muda untuk digoreng atau menggunakan system
POS (point-of-sale), McDonald s berharap mendongkrak sistem pelatihannya menembus
platform tersebut.
Dengan segera mengumpulkan dan mengirim data ke toko-toko dari kantor perusahaan,
para eksekutif bisa memonitor performa dan memperbaiki langsung. Sebagai contoh, jika
toko tertentu tidak mengarahkan orang-orang melalui jalur atau jalan masuk sesuai
standar, para eksekutif bisa meminta manajer local untuk menambah karyawan lain atau
untuk meningkatkan waktu layanan. Jika produk tertentu tidak bergerak naik,para
eksekutif bisa menyelidiki apakah iklan in-store sudah pada tempatnya.
Rantai persediaan juga akan dimonitor. Setiap item dari gudang ke toko bisa
dilacak dalam hitungan detik. Jika ada kemajuan pada toko tertentu Big Mac S,
persediaan bisa dialihkan. MacDonald s bisa merespons permintaan pelanggan dengan
cepat,dan menarik keuntungan keuangan substansial dari efisiensi tersebut. Pada sisi
Sistem Penunjang Keputusan,
lain,memonitor dari jarak jauh dan pada akhirnya adalah mengelola dari jarak jauh,
membuat system tidak menjadi tanggung jawab para manajer toko.
Akhirnya, jaringan berbasis-internet akan menghubungkan 3000 lebih restoran dan 300
vendor dalam 24 jam penuh,tujuh hari perminggu, ke system back-office dikantor
perusahaan di Oak Brook.Hal ini akan memberi para eksekutif McDonald s suatu
gambaran lengkap seketika mengenai operasi perusahaan di seluruh dunia,dan, dalam
teori, kemampuan untuk bertindak dengan cepat ketika diperlukan untuk menyesuaikan
penyebaran persediaan dan promosi untuk memenuhi permintaan.
Sekitar $170 juta dibelanjakan untuk riset dan pengembangan Innovate untuk
mengefektifkan rantai persediaannya dan meningkatkan operasi hariannya. Perusahaan
perlu mencapai peningkatan penjualan sedikitnya 1.5 persen atau sekitar $231 juta
pertahun,untuk mengganti pengeluaran awal tersebut. Angka 1.5 persen adalah diluar tiga
sampai lima persen penjualan tahunan yang telah diproyeksikan McDonald s.
Usaha pertama McDonald s pada system data perusahaan skala-besar dan real-
time,telah gagal. McDonald s tidak punya pengalaman dibidang tersebut, membelanjakan
terlalu banyak uang, dan hanya punya sedikit reputasi untuk menunjukkan hal
itu.McDonal s tidak dikenal karena teknologi atau penghargaan level-eksekutif dan
pemahaman teknologi. Petrus Abell, analis di AMR Reserch mengatakan bahwa
jaringan global real-time akan menelan dana besar,bahkan bagi organisasi teknologi
informasi yang paling ambisius sekalipun. Mengkonfigurasi dan mengintegrasikan
perangkat lunak yang diperlukan untuk komunikasi Oak Broak dengan 30.000 lebih
lokasi yang beberapa diantaranya berada didunia ketiga dimana konektivitas broadband
masih sekedar mimpi, merupakan hal fantastis ketimbang kenyataan. Abell melanjutkan,
Tantangan riil adalah menentukan apakah ada manfaat biaya yang cukup memadai yang
membuat proyek itu layak dilakukan.
Masalah terbesar yang dihadapi perusahaan seperti McDonald s adalah membuat
bandwith kecepatan tinggi di setiap lokasi, kata abell. Beberapa bagian AS masih tidak
mempunyai konektivitas kecepatan tinggi yang dapat diandalkan. Dan mereka
internasional. Jadi, masalah ini bisa sangat problematic.
Meskipun perusahaan sedikit menunjukkan semangat atau keahlian dalam
implementasi system informasi skala-besar ketika innovate diinisiasi, para eksekutifnya
menganggap mereka dapat melakukan sesuatu seperti yang dilakukan Wal-Mart terhadap
infrastruktur teknologi inti mereka. Apa yang mereka dapatkan adalah keahlian mereka
dalam pengembangan dan produksi-massal makanan siap saji kecil relevansinya dengan
integrasi dan implementasi perangkat lunak.